Mango Pudding

 

 

 

ส่วนผสม

1.น้ำเปล่า 1 ถ้วย

2.น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วย

3.มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ผล

4.มะม่วงสุกสำหรับปั่น 1 ผล

5.น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย

6.แผ่นเจลาติน 7 แผ่น

7.วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ

1.นำแผ่นเจลาตินแช่ในน้ำเย็นจนนิ่ม

2.ผสมน้ำตาลและน้ำเปล่าตั้งไฟให้ร้อน ใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้ลงไปคนให้ละลายเข้ากัน

3.ปิดเตาไฟหรือยกหม้อออกจากเตา ใส่น้ำแข็งลงในส่วนผสมน้ำตาล (ข้อ 2) คนให้น้ำแข็งละลาย

4.ใส่มะม่วงที่ปั่นไว้ลงไป แล้วตามด้วยมะม่วงที่หั่นเป็นลูกเต๋า

5.ใส่วิปปิ้งครีมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่พิมพ์

6.นำแช่ในตู้เย็นไว้จนแข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง รับประทาน 

 

 

HOME